Êtes-vous un(e) chef talentueux(se) avec une expertise culinaire reconnue ?Excellente maîtrise des techniques de cuisine et souci du détail.Expérience antérieure réussie dans un restaurant haut de gamme est un atout.Esprit d'équipe, réactivité, organisation, ténacité et bonne connaissance des normes HACCP.Une passion indéniable pour la gastronomie est essentielle.Si vous vous reconnaissez dans cette description, nous serions ravis de vous rencontrer !
About the job
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'Hôtel Barrière Le Royal La Baule. Dans ce rôle, vous serez responsable de garantir l'excellence de nos plats et de contribuer à l'innovation culinaire au sein de nos restaurants.
Assurer la qualité des mets et des ingrédients utilisés.
Préparer et dresser les plats pour leur envoi, en veillant à leur présentation impeccable.
Produire les mets en suivant les fiches techniques établies.
Participer activement à la création de nouvelles recettes en partageant vos idées avec le Chef de Cuisine.
About Hotel Barrière Le Normandy Deauville
L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule, situé sur l'une des plus belles baies d'Europe, offre une expérience culinaire exceptionnelle à travers ses deux restaurants. Le renommé Fouquet's La Baule propose une cuisine raffinée avec des plats signatures réinventés par Pierre Gagnaire, tandis que le restaurant de plage Le Ponton met en avant une carte inspirée des cuisines du monde avec des ingrédients locaux. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable !
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Êtes-vous un(e) chef talentueux(se) avec une expertise culinaire reconnue ?Excellente maîtrise des techniques de cuisine et souci du détail.Expérience antérieure réussie dans un restaurant haut de gamme est un atout.Esprit d'équipe, réactivité, organisation, ténacité et bonne connaissance des normes HACCP.Une passion indéniable pour la gastronomie est essentielle.Si vous vous reconnaissez dans cette description, nous serions ravis de vous rencontrer !
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Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'Hôtel Barrière Le Royal La Baule. Dans ce rôle, vous serez responsable de garantir l'excellence de nos plats et de contribuer à l'innovation culinaire au sein de nos restaurants.
Assurer la qualité des mets et des ingrédients utilisés.
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Produire les mets en suivant les fiches techniques établies.
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L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule, situé sur l'une des plus belles baies d'Europe, offre une expérience culinaire exceptionnelle à travers ses deux restaurants. Le renommé Fouquet's La Baule propose une cuisine raffinée avec des plats signatures réinventés par Pierre Gagnaire, tandis que le restaurant de plage Le Ponton met en avant une carte inspirée des cuisines du monde avec des ingrédients locaux. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable !