About the job
En tant que Commis de Cuisine au sein de notre équipe dynamique, vous aurez l'opportunité de redécouvrir votre passion pour la cuisine dans un cadre de travail agréable, sans coupures : pas de travail le dimanche et pas après 19h.
Vos horaires seront flexibles en fonction de votre planning :
Prise de poste : entre 6h et 11h
Fin : entre 14h et 19h
Vos responsabilités incluront :
- Veiller au bon déroulement de la production en respectant les standards de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
- Préparer notre gamme complète de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls, etc.).
- Maîtriser toutes nos recettes.
- Assurer la mise en place des frigos et des préparations.
- Respecter les normes HACCP.
- Vérifier quotidiennement les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo.
- Entretenir l’espace de travail : nettoyage et remplissage.
- Gérer le rangement des stocks.
Nous croyons en la progression professionnelle. Si vous aspirez à évoluer vers des postes tels que cuisinier, assistant chef ou chef, cela est possible chez Hana Group !

