About the job
Vous êtes passionné par la cuisine et cherchez à évoluer dans un environnement dynamique en brasserie ou dans un autre type de restauration? Rejoignez-nous chez Hana Group, où nous valorisons un cadre de travail équilibré avec des horaires flexibles, sans travail le dimanche et après 19h.
Les horaires de travail sont variés selon votre planning, avec une prise de poste entre 6h et 11h et une fin entre 14h et 19h. Ce poste est proposé sous un contrat à durée indéterminée de 35 heures par semaine.
En tant que commis de cuisine, vos principales responsabilités incluront:
- Assurer la production de plats conformément aux standards de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
- Préparer l'ensemble de nos produits, y compris Sushis, Makis, Californias et Spring Rolls.
- Maîtriser toutes les recettes proposées.
- Organiser la mise en place des réfrigérateurs et des préparations culinaires.
- Respecter les normes HACCP en vigueur.
- Vérifier quotidiennement les dates limites de consommation des produits.
- Entretenir le stand : nettoyage et réapprovisionnement.
- Gérer les stocks de manière ordonnée.
Nous encourageons la progression de carrière; des postes de cuisinier, d'assistant chef ou de chef sont disponibles chez Hana Group!

