About the job
Nous recherchons un commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'Hana Group. Si vous êtes un cuisinier en brasserie ou dans un autre type de restauration, et que vous aspirez à un nouvel environnement de travail offrant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, cette opportunité est faite pour vous. Profitez de nos horaires flexibles : pas de travail le dimanche et pas de service après 19h.
Les horaires de travail sont variables selon votre planning :
Heure de début : entre 6h et 11h
Heure de fin : entre 14h et 19h
Type de contrat : CDI 35H
En tant que commis, vos principales responsabilités incluront :
- Assurer la bonne exécution de la production en respectant les standards de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
- Préparer notre gamme complète de produits tels que Sushis, Makis, Californias, et Spring Rolls.
- Maîtriser toutes les recettes de notre carte.
- Mettre en place les réfrigérateurs et les préparations nécessaires.
- Se conformer aux normes HACCP en vigueur.
- Vérifier quotidiennement les dates de péremption des produits en vitrine et au réfrigérateur.
- Maintenir le stand propre et bien approvisionné.
- Gérer le rangement des stocks.
De plus, nous offrons des possibilités d'évolution vers des postes de cuisinier, assistant chef ou chef au sein de Hana Group !

