About the job
Wat ga je doen?
Als Food & Beverage Supervisor ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen onze Food & Beverage afdeling. Je beheert het gehele proces, van inkoop tot keuken, restaurant en ontbijtservice. Je leidt een team van ongeveer zes medewerkers, waarbij je hen motiveert en coacht om elke dag uitstekende service te bieden.
Daarnaast:
- Zorg je voor de kwaliteit, voedselveiligheid en naleving van HACCP-richtlijnen
- Houd je een scherp oog op marges, afvalmanagement en personeelsplanning
- Werk je samen met de chef aan innovatieve en moderne menuās
- Speel je in op trends en verwachtingen van gasten
- Functie als eerste aanspreekpunt voor gasten bij vragen of klachten
- Neem je de leiding tijdens eventuele calamiteiten gedurende jouw dienst
Kortom, jij zorgt ervoor dat de F&B afdeling efficiƫnt draait en dat gasten met een glimlach vertrekken.

